Faydalı Bilgiler

Faydalı Bilgiler
  • Balığı derin dondurucuya kaldırmadan önce içine limon sıkılırsa çözüldüğünde kokusu daha az olur.
  • Çorbamız çok sulu olduysa,  Bunun için iki kaşık eritilmiş margarine bir kaşık unla karıştırın ve bu karışımı pişmekte olan çorbanıza yavaş yavaş ekleyin.
  • Evinizde mayonez yaparsanız  zeytinyağ yerine susam yağı kullanın. Mayonezinizin daha uzun süre  bozulmadan  göreceksiniz.
  • Kuru Baklagiller, Pirinç, fasulye, mercimek ve benzerlerini saklarken böcek oluşmasını önlemek için kavanoz ya da kutunun içine iki, üç diş sarımsak koyun. Eskiden babannelerimiz tuz koyarlardı.
  • Patates kızartmasının kıtır kıtır, gevrek olmasını istiyorsanız, patatesleri Una buladıktan sonra tavaya atmalısınız.
  • Beyaz tül perdeler istiyorsak ,   yıkama suyuna 1-2 çorba kaşığı toz şeker karıştırın.
  • Kaynatılabilen kumaşlardaki tereyağı lekesini,  sabunlu suda kaynatılarak çıkarılır. Eğer leke kağıt üzerindeyse, biraz ıslatıp üzerine Un serperek kurumaya bırakmak lazımdır. Daha sonra fırçayla temizlersiniz.
  • Çayla lekelenen bir kumaşı temizlemenin en iyi yolu, hiç vakit geçirmeden üzerine kaynar su dökmektir. Bazı kaynaklar limon kolonyasının da çay lekesini çıkarmada yararlı olacağını kaydediyor.
  • Hemen temizlenmeyen Bal lekelerini çıkarmak da zordur. Leke olur olmaz hemen ılık suyla yıkanırsa  ve durulanırsa lekeden eser kalmaz.
  • Patatesin pişirme suyuna 1 kaşık sirke koyarsanız hem rengi hem de lezzeti çok daha güzel olur.
  • Ciğer kızartması çok çabuk sertleşebilir, bunu engellemek için una bir miktar karbonat eklemeniz yeterli olacaktır.
  • Haşlanmış mısırın daha lezzetli olması için haşlama suyuna bir miktar toz şeker atarsanız sorun çözülür.
  • Su şişelerinin dibi zamanla yosun tutar. Bu da hem kötü görüntüye, hem de pis kokuya yol açar. Bunu engellemek  için, şişelerin içine gazete parçaları atıp, içine su doldurun. Birkaç Saat sonra çalkalayın. Ve gazete parçalarını içinden çıkartın. Daha sonra deterjanlı sıcak suyla yıkayın.  Pırıl pırıl olacaklar.
  • Yemek yaparken çelik tencereniz yandıysa, sakın üzülmeyin. Tencerenizi yeniden pırıl pırıl yapabilirsiniz. Bunun için 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 fincan sirkeyi tencerenizde kaynatın. Hem üzerine işleyen kara lekeler çıkacak, hem de tencereniz tertemiz olacaktır.
  • Tabaklardaki Minik Çatlaklar: Yemek takımınızdaki tabakların çatlaklar sebebiyle kırılmalarından ve takımın bozulmasından korkuyorsanız, çatlak tabağı bir tencereye yerleştirip süt ile doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Çatlaklardan eser kalmayacaktır. Aynı işlemi, tüm porselen objeleriniz için deneyebilirsiniz.
  • Yaptığımız reçelin çabuk şekerlenmesini istemiyorsanız, kullandığınız limon suyunu ateşten almanıza yakın koyun. Aksi takdirde önceden ilave edilen limon suyu, reçelin rengini ve kıvamını koyulaştırır.
  • Yufka ile yaptığınız böreklerin üstüne, böreği fırına vermeden önce bir yumurtayı,
    bir şişe soda ile çırpıp böreğin üzerine sürerseniz çok daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlarsınız.
  • Bayatlayan bisküvileri 1,2 dakika fırında ısıtmak yeniden taze gibi olmalarını sağlar.
  • Kekinizin fırında çökmemesini istiyorsanız kek kalıbınıza hamuru döktükten sonra direk fırına atmayın. Hamur kalıbın içerisindeyken 15 – 20 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
  • Yoğurt suyunun atılmaması gerekir. Yoğurdun tüm vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadır. Ayrıca, bu su yemeklere ekşi bir tat kazandırmak istenildiğinde de kullanılabilir.
  • Makarnanızın çok daha lezzetli ve hafif olması için, haşlarken tencerenizin içine biraz süt katın; farkı hemen anlayacaksınız. Ayrıca makarnanın haşlama suyuna bir, iki baş soğan, havuç v.b. sebzeler koyarsanız, daha lezzetli olacağını göreceksiniz.

Asya

Merhabalar, Sitemizde adı geçen bitkiler, kremler, öneriler ve Fikirler araştırma sonucu edindiğim bilgilerdir. Hiç bir hastalığı teşhis tedavi etmek için geçerli değildir. Teşhis ve tedavi için mutlaka doktora başvurulmalıdır.
Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!